2010/05/01(土)

新じゃがとベーコンの洋風炊き込みご飯

皆様はGWいかがお過ごしでしょうか。私奴はGWも通常通り昼行灯で開店休業です＾＾

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タイトル通り、こちら本日の朝ごはん、新じゃがとベーコンの炊き込みです。
新じゃがほくほく、ベーコンで良い出汁が出てすごく美味しいですぜ！
作り方も簡単、炊飯器でできまっせ！

まあ、需要ないかもですが下に簡単に作り方書いておくよー。

＜作り方＞
新じゃがは洗って一口大に適当に切る。ベーコンは短冊切りに。
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白米を研いで水をいつも通り加える。
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そこに一口大に切った新じゃがとベーコンを投入し、
さらに顆粒（もしくは固形）のコンソメを加えたら炊飯スイッチオン！
↓
炊きあがったら刻んだパセリを加えてふんわり混ぜる。
お椀によそったら、彩りにパセリを散らして、黒胡椒をガリガリと挽いて完成！

めっちゃくちゃ簡単なんで、おかず思いつかねー！って時におすすめです。
今日は洋風だったけど、和風にするなら、ベーコンの代わりに油揚げを使って、出汁取ったあとの昆布の細切りとかも混ぜて、だし汁と酒・醤油などで炊いても美味しそうッすね！！

あ、付け足し！ベーコンなんですが、スーパーで売ってるやつとかでもいいんだけど、できればお肉屋さんの自家製ベーコンなどの方が味がしっかりと出て良いと思います！
15:11 No.191 食事 permalink