梅雨入りしたと思ってたんですが...何ですかこの暑さは...
洗濯物が乾くのは有り難いけど、それにしても暑すぎますよ!!
そしてこの湿気!湿気だけ梅雨並って!湿気 go to hell !!
さて...湿気と暑さの台頭で台所に立つのも億劫な季節となって参りましたね..
まあ、相変わらずの食事記録でございます。

昨日の朝ごはんは久しぶりにちょっと品数多く豪華でした。メニューは、トマトと貝割れのオープンオムレツに、獅子唐とエリンギ・もやしの塩炒め、納豆、絹さやと油揚げのおみおつけ、ご飯。

オープンオムレツはいつも拝見させて頂いている、
ツジメシ。さんの「
スプラウトとしらすのオープンオムレツ」を参考にさせて頂きました(^Q^)出汁とったあとの煮干をさいたものや生姜湯の残りの生姜など捨てるのも勿体ないので混ぜてみました。私の作ったやつは如何せん端っこの処理が甘すぎてきったないですが...大変美味しかったです。

最近、昼ごろ外に出かけていることが多くて、二日ほど外食が続いたら体重がひっじょーに分かりやすい増加具合を示しておりまして(外食こええorz)、、、今日も昼ごろ外に出ていたのですが空腹をぐっとこらえて家に帰ってから、困った時の春雨スープ(またか)!
この間のトマトと卵の春雨スープをベースに、今日はエリンギやササミなども入れてみました。きのこは低GI食材(血糖値が上がりづらいんですって)なので、ダイエットに向いてるそうですよ!
しかし、普段引篭もりがちなので、さすがに昼間三日連続外出すると疲れますね...一昨日昨日とかなり早い時間に就寝してしまいました。お子様か婆さんみたいですねorz
毎年言ってるけど、今年は...体力つけたいな....