※昨日募集したお雑煮の件、早速ご報告下さった方有難うございました！
引き続き、おせちもお雑煮も情報募集中でございます^q^



朝夕の寒さが一段と増してきた気のする昨今、いやー冬ですな。
寒い寒いと文句垂れながらも、冬の大好きな私はこの頃上機嫌です。

今日（正確には昨日；）も、夕方から夜にかけての東京は芯から冷えるような寒さでありました。食材の買出しに赴いたスーパーで、なんと、骨付き鶏肉のぶつ切りが半額値引きで売られているのを発見！「今日の夕飯は鍋にすんぜ！！」と意気込んで、今年新調した土鍋で初鍋を致しました！なんちゃって水炊き風鍋です。


盛り付けが下手なのが残念ですが・・・実際はとーっても美味しかったです。骨付きの鶏肉は良い仕事するなぁ...出汁は、勿論鶏肉と、昆布と干し椎茸を少し、あとは酒と塩のみのちょーシンプルな味付けです。野菜もたっぷり食べられるし、消化にも良いし、身体はあったまるし、ほんと冬の食卓に鍋は言う事なしでございますなぁ。

買出しのついでに、本屋さんでおせちの本も購入してきました！気合入ってます。
ハイパーおせち初心者なので、まずは気負わず基本的なものから作ってみたいなと思っています。

今のところ、予定しているのは黒豆・田作り・鶏肉と野菜の煮物（七宝煮？）・白身魚の昆布じめ・栗きんとん・伊達巻、この辺りでしょうか。これですら全部作れるのか微妙だ；まあ、まずはレシピ本などを見て、じっくり検討したいと思います。祖父が存命でお正月にお客様が沢山見えていたころは、母のおせち作りの手伝いをしたことはありましたが、一人ですべてのおせちを作るのはまじで初体験！ちゃんと出来るか今から不安なんですが、その反面久しぶりの手作りおせちということもあって、楽しみです。がんばるぞっ！

さて、ビール一本飲んだら寝るか〜（生活時間、ただいま壮絶に狂い中(・ω・；)