2012/02/02(木)

或る日の食卓: 68

寒い日が続いてはいるけれど、どこか空気の中にほんの少しずつ春の温みが混ざり始めているような気がする今日このごろである。四季の中では冬が一番好きなうえに、季節としての春があまり得意ではないので、本当ならもっと寒い冬が続いて欲しいところだけれど、訪れた店先で春が旬の食べ物が少しずつお目見えし始めるのは、やはり嬉しく気持ちがわくわくするものですね。

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ぐずぐずしていたらかなり遅くなってしまった昼食は、青豆ご飯がメイン。鞘付きの青豆を剥くのは手間だが、口の中に頬張った時のほんの少しの青臭さと塩味に、しっかりとした歯ごたえが何とも美味しい。
食卓に一足お先に春の風。

明日は味噌豚と生姜ご飯にしようかなあ。
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