悪いからずっと見とれてた。そんな日。嘘。風が強い一日でしたね。


今日の昼飯は、フランスの安食堂で出てきそうなイメージで。豚バラ肉の白ワイン煮込み。
イモとか玉ねぎとかきのこもどっちゃり。味付けは蜂蜜と粒マスタードに塩コショウ。なかなか複雑な味が出てて美味しかった。豚肉にクレソルをすりこんで一日冷蔵庫に置いていたためか、はたまた白ワインの効果か、豚特有の匂いが抜けててとっても食べやすかったし、脂もそこまで気にならなかったです。パンにも合うだろうなーと思ったけど、お米人間なのであえて白米で。ご飯にもよく合いましたよ！


こちらは一昨日の宣言通りに、酒の肴として用意したあさりの酒蒸し。白ワインと共にいただきました。
これは、まずいわけがない。多分誰が作っても美味しい。貝の出汁って凄い。

また苦しい平日禁酒期間の始まりです・・・週末まで頑張って耐えるぞ！！（すでにしんどい

最近、お友達を見習って毎日なるべく歩くようにしてます。最低でひと駅分往復。背筋をしっかり伸ばすことを意識して歩くと、疲れにくいことを発見した。今日は3駅分歩いてみたけど、さすがに帰りは疲れてしまって地下鉄乗っちゃった；出かけたついでに、フェイスクリームを新調。前々から欲しいと思ってた永井荷風の『珊瑚集―仏蘭西近代抒情詩選』を探すも見つからず。くそう...岩波文庫から出てるらしいので、またの機会に探そう。珊瑚集が手に入ればどこか喫茶店にでも入って一服しながら読み、体力回復して歩いて帰るつもりだったのにーくそう（しつこい

このあいだ手に入れた荷風先生の『ふらんす物語』、もったいないのでパラパラとめくってほんの二、三行読んでみるっていうのを繰り返しているが、あんまり文章が美しいので、読んでいると何となく胸がいっぱいになってきてしまう。荷風先生がフランスの叙情詩を訳されたものを初めて読んだ時も、おんなじようにあんまり言葉が美しいから、胸がいっぱいになって感動したなぁと思い出した。素敵だなぁ荷風先生。大好き。

　月は赤く星は蒼い夏の夜を浮れ歩き、露清く草匂う夏の朝（あした）を喜んでいる中に、何時となく朝夕の風が身にしみて来る。身体の中までも射通すかと思うような明るい乾いた午後（ひるすぎ）の日光は、気の付かぬ中に自然（おのず）と薄れ行き、時にはまるで燈（ともしび）の光のように黄（きいろ）く見える事さえある。 『ふらんす物語』永井荷風著 新潮文庫

ご飯系の擬音で一番好きなのは「ぞぶぞぶ」。お茶漬けをぞぶぞぶとかき込むとか書かれてると、「あー！美味そう！」って思うんですよ。すごいそそられる。これが「ぞぶり」になると、牛が鬼に食われてるイメージしか浮かばない、のはきっと陰陽師の影響（笑）小説陰陽師再ブレイク中。


今週は一生懸命飯を作った一週間でした。左は一昨日の昼に食べた白菜と豚肉の重ね蒸し風鍋、昼なのに鍋かい！って感じですがこの日は寒かったので、鍋にして正解でした。右は昨日の昼ごはん、豚肉のチャプチェに、スプラウト入玉子焼き、鍋の残りの汁で作った豆腐とネギのスープ、ご飯。うーん、一週間頑張りました、お疲れ自分。

今週からお酒を飲む日は週末のみと決めた為、昨日今日とお酒解禁です。今日は二駅分の距離を徒歩で往復して多少運動したので、ちょっとおつまみを豪華にしてみようかな〜と。スーパーに寄ったらあさりが安くなってたので、あさりの酒蒸しを肴に晩酌しよかなと思ってますwith白ワイン。週末になったら何を肴に酒を飲もうかと考えることで平日を乗り切りましたので、やる気満々だぜ（^q^

あと散歩に出たついでに、ぶっこふに寄って文庫本を5冊ほど仕入れて来ました。池波正太郎『わが家の夕めし』、呉智英『言葉の常備薬』、柳田国男『日本の昔話』、夢枕獏『陰陽師読本』、永井荷風『ふらんす物語』 以上の5冊が今日の収穫なり。ほくほく！普段、好きな作家さんの本はなるべく新本を買うように心がけているのですが、今日は文庫本が250円均一セールだったもので思わず釣られてしまったよ...お金のある時はなるべく定価で買いますので、今回は許してくれろー；

ちなみに、陰陽師読本は夢枕先生と野村萬斎さん（映画陰陽師で安倍晴明を演じられた）の対談目当てで買いました、速攻でカゴに入れましたよ...というのも、大学時代以来の陰陽師ブームが再来してから、久しぶりに映画陰陽師を見まして萬斎さんにもラブアゲイン♡(*´ｪ`*)♡NHKの朝ドラ「あぐり」で吉行エイスケを演じてらっしゃったのを見て以来、淡〜くファンだったのですが、久しぶりに拝見した晴明演じる萬斎さんがあんまりにもかっこよくて、二度目の恋をした気分ですｗ多分三次元だと、私の好みを最も体現しているのが萬斎さんかもしれない。三島由紀夫も結婚したいぐらい好きだけど、萬斎さんはその上を行きますわ((*ﾉﾉ)ｷｬｷｬｰ

基本二次元大好き人間なんで、芸能人でいうと好みのタイプってどんな人？って聞かれても答えられないってことがよくあったんですが、これから自信もって「野村萬斎さん！」て答えようと思います。かっこいいわぁ...

ちなみに小説陰陽師の方は、学生時代に夢中になっていたころは晴明しか見えていないような状態だったんですが；、今あらためて読み返してみると、パートナー（この言い方変かな；）の源博雅にノックアウトされっぱなしです。歳を経てから若い頃に読んでた本なんか読み返すと、登場人物が全く違った見え方をするっていうのは結構あることですが、陰陽師もこれに当たったようです。とにかく、男気があって生一本な博雅がもうかっこよくてかっこよくて！この人こんなにかっこよかったっけ？！って驚きっぱなしです。

旦那さんにするなら、博雅みたいな人がいいなぁ〜（笑。今日はもう風呂にも入ってさっぱりしたことだし、博雅と晩酌でもする妄想しながら一人虚しく杯を傾けようと思います...(^ω^`;)..楽しいから、大丈夫だから!!!

それでは、本日のところはこれにて、Au revoir☆

肩の上に とっまっていたい〜ん(*´ー`*)＜郷ひろみ「花とみつばち」より

今日も風は冷たかったけれど、段々とこんな曲が似合う空気になってきましたねえ。今日出かけた帰り、玄関脇に紅梅の木の植えてあるお家の前を通りがかったら、花もだいぶほころんで、辺りに梅の良い香りが漂っていました。先日通った時は、同じように花はほろこんでいても、香りはかすかだったのに。

思わず鼻に届いた濃密な紅梅の香りに、「ああ、春なのだなぁ」と強烈に実感しましたよ。梅の香りって一見清らかなんだけど、どこか艶めかしい感じもあって好きです。淫靡だわ。


で、今日はちょっと用事済ましがてら、ミニピクニックに行ってきました。とはいえ場所は西武の屋上ですけどね（笑）用事が済んだらデパートの屋上でお昼食べるのも良かろうと、昨夜思いついて玉子焼きを焼いておいたのです。朝起床と同時にお米のスイッチをオンして、梅と青菜のおむすびも持ってGO〜♪

西武の地下で鶏の唐揚げを買って、ようやっとお弁当らしくなったのを、寒風吹きすさぶ屋上で食べましたとさ。めちゃくちゃ寒かったです(´・ω・；)でも、お弁当は美味しかった！人が作ってくれるものでも自分で作るのでも、お手製のお弁当を食べること自体が本当に久しぶり。梅のおむすびには、持参した海苔を巻いて。やっぱ、手製のおむすびは最強ですね。願わくば、今度は人の握ってくれたおむすびが食べたいな(´ー`)

しかし、今日ので手製弁当の美味さに開眼してしまったような気がする。特に、青空の下でお弁当広げるっていうのは良いですね。これから特に用事もないのにおにぎり持ってふら〜っと外で食べるのにはまりそう。もう少し陽気が良くなったら、そういうのも良いかもしれないですねえ。

帰ったらbsr二期のDVDがしっかり届いてて、毎度律儀だなぁと感心。そんなこんなで今に至る。

今日はずっと買い逸れていた本（津原泰水『綺譚集』 創元推理文庫）をようやく買うことができたので、今から読むのが楽しみです。あとDVD返しに行ったその足で、今見てるアニメのDVDの続きと、「花様年華」を借りて（これは何度も見てる）、更に初見の「なくもんか」を借りてみた。「南極料理人」と「ヴィヨンの妻」は残念ながら貸出中orz 次にかけよう。禁酒は今日も記録を更新中。ちなみに今日は節分ですが、恵方巻きを食べる習慣のない場所に育ったもので食べる予定はありません！セブンイレブンやスーパーなどの策略にはそう簡単にはのってやらないわよ〜ぅ！ということで、今日という日よおやすみなさい。また明日。

近頃わたしの住まう地域では、外を歩いていると他所様のお宅の庭先や街路樹などにポツポツと紅梅が咲き始めているのが目に留まり、春の気配が漂うようになって参りましたが、正に今日2/2が過ぎて明日3日は節分、そして明後日の4日はなんと「立春」でございますよ！ていうか2011年が2月目に入ろうとしていることすら実感にないのに！（1月ほんとに31日もあったか？というほど短く感じた...）ああ、怖い...

今日は、久しぶりにジャンクフードが食べたくなって、朝食兼昼食はがっつりとマクドナルドで食べてきたので、夕飯はやはりシンプルなスープ（またか；）にしてみました。


先日ご紹介したサイト様からまたヒントを得て、貴妃鶏という名のスープに挑戦してみました。
貴妃鶏（きひち）：手羽中スープ | レシピサイトぷちぐる

本来のレシピ通りだと、手羽中とネギのみを入れるのですが、私は肉は手羽先のまま、あとは今日は野菜をたっぷり食べたい気分だったのもあり、手羽先を煮る際に蓋の役割もかねて、刻んだ白菜を1/4株ほど加えてみました。野菜の甘みがたっぷりの優しいお味のスープで、ほっとしつつ、ジャンクフードを食べた罪悪感にもお茶を濁してみたりして...同居人はこれに焼いた餅を入れて食べていましたが、中華風雑煮のようでなかなか美味そうでした。

さて、今週は平日禁酒の誓いを立てておりましたが、勿論、飲んではいませんよ！
その代わり、週末しこたま飲んでやる！今から酒の肴を考えて耐えています。。あぁお酒飲みたい。。

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一晩寝かせたボルシチに、たっぷりのサワークリームをのせて至福の夕食。小さい頃から大好きなボルシチ。サワークリームの硬さが気になったので、ほんの一匙ほどプレーンヨーグルトを加えてよく混ぜたら滑らかで美味しいクリームになった。やっぱり、冬はスープが美味しいなぁ。

時間は前後するけど、今日の朝食兼昼食は"子母沢うどん"。豚バラ肉とうどんを一緒に煮込むだけの超簡単美味な一品。よくお邪魔させていただいているサイトさんで紹介されているのを目にして以来、食べたくて食べたくて仕方がなかったんですが、やっと作れました。噂通り、なんの難しいところはない超シンプルな料理なのに、しみじみ美味しく、我が家の食卓では絶賛の嵐！沢山ゆでたうどんも飛ぶように売れて行きました（笑


用意するのは、豚バラ肉の薄切りとうどん、つけダレ（割り醤油）にお好きな薬味。鍋に熱湯を沸かして、適当な大きさに切った豚バラをしばらく煮て、その後うどんも一緒に煮るだけ。我が家では、この間旅番組で紹介されていた五島うどんに触発されて、釜あげ風にしてみました。麺類の登場回数が極端に少ない我が家でも、これは常連になりそう。本当に簡単で美味しいので、おすすめです。飲み過ぎた翌日なんかもってこいかもｗ

子母沢うどん | レシピサイトぷちぐる（紹介元のサイト様）
ちなみにこちらのサイト様、レシピもさることながら、「檀流クッキング完全再現」が圧巻！
檀流クッキングファンでなくとも、一見の価値あり！素晴らしいです！

二度の食事が満足ゆくもので、今日は何だか幸せな気分。買い物先でも、豚バラブロックが安く手に入ったし、何だかついてる一日だった。このお肉をどんなふうに調理しようかなと、あれこれ思いを巡らす時間もまた楽しい。こんな時ばかりは、料理がわりと好きで、なおかつ外食が苦手な自分で良かったなんて思ったり（笑

今日もご馳走様でした。食材達に感謝。そして今日から週末まで禁酒じゃ！相当頑張れ俺！！

まあ言えないんですけどね、私は(^o^) 芹・なずな・大根・蕪...あと何だ？


ちゅーことで、今日（ってもう昨日だけど）は七草粥の日でしたね〜。みなさんも、七草粥召し上がりましたか？早春に、今年一年の無病息災を祈って食べる七草粥、ちなみに七草とは「芹・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな（蕪）・すずしろ（大根）」だそうで、これらは日本のハーブのような存在の植物たちで、お正月のごっつぉで疲れた胃を落ち着かせる効果があるとのことです。いつもはたいていフリーズドライの七草で簡単に済ませてしまうのですが、今年は七草セットを購入してみましたよ。赤い蕪や大根も入って、彩りも良い感じ。いつか鉢植えで買ってみたいですけどね。可愛いよねあれ。


じゃーん、こんなん出ましたけど〜（古い）今年は、小さく角切りにした餅を焼いて加え、満足感を追求した七草粥にしてみましたん(´∀`)当たり前の話ではありますが、やっぱ葉っぱを刻んで入れると香りが違いますなぁ〜。蒸らしが終わって土鍋の蓋をあけた途端、七草の新鮮な青々とした香りが台所に漂って、何だか遠くに春の訪れを聴いたような気分になりました。今年一年、健康で暮らせますように！