今日は午前中から時間を小分けにして趣味にも時間割けてなかなか良い感じだった。
明日は髪を切りに行く。憂鬱だ。でもこのままではもっさりすぎて梅雨を切り抜けられない！
湿気をものともしない頭髪持ってる人が壮絶に羨ましい。
【昼の部】
スパイシーチキンカレー＋コーンライス／サラダ／おみおつけ
前日にちょっとつまんだスイートコーンが大量に余っていたので、クックパッドを参考にコーンライスを作ってみた。これ、めっちゃ美味しい！バター入れるからご飯もしっかりパラパラになる。兼ねてよりカレーには水分少なめのご飯を添えるのが好きなんだが、これはコーンの食感も楽しめるし一挙両得という感じ。カレーと一緒じゃなくても、コーンライスのみで黒胡椒をたっぷりひいて食べるのも美味しい。これはオススメです。
参考にさせて頂いたレシピ→
簡単☆炊飯器まかせ☆コーンご飯 by にゃぁくん [クックパッド]【夜の部】
きのこと新じゃが、ツナのアンチョビオムレツ／新たまねぎの豆乳スープ／白ご飯
新じゃがにはアンチョビの風味が良く合う。具沢山で満足度も◎なオムレツはお助けメニューだなぁ。
簡単だけどオムレツは作るのも食べるのも楽しい料理。美味しかった。今日もご馳走様でした。
ある朝ふと思い立って、小旅行でもしたい気分がこのところ続いてる。
行きたい場所は特にないんだけど。穏やかな海が見られる砂浜に行きたいな。
※今年ももう半年過ぎたってほんとですか？ははは
