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今日は、数年ぶりにカツ丼を食べてしまいました・・・・!!THE☆背徳感
美味しかった・・・本当に美味しかった・・・なんて罪な食べ物なんだカツ丼・・

昔はなぜか苦手だったんですが、揚げ物をなるべく摂らない生活を初めてからやけに恋しく感じるようになったカツ丼。お蕎麦屋さんのね、店屋物の(*´∀`*)<こらぁ美味すぎらぁな!!

食べ物にもハレとケがあるならば、カツ丼は確実に「ハレ」の食べ物ですねえ。特別な感じがする。数年に一度とか、一年に一回、大事に味わって食べたい感じ(もちろんカロリーに対する脅えも含めだけど...!)

このところ蒸し暑いですねえ、しかし。今日はこれから発泡酒一本飲んだら寝ます!
VIVA カツ丼!明日からまた食生活引き締めよう><!
00:04 No.227 食事 permalink
2010/06/26(土)

花のかんばせ

今日は皮膚科に行った後、池袋で主に食料品などお買い物。

まずは成城石井に行ったんだけど、空調が効きすぎててメチャクチャ寒かったです。米から作った珈琲を探している(店員に対する態度が)大変横柄なオッサンを横目で見ながら、「ああはなっちゃイケねえな」と思いつつ、毎日飲む紅茶と、フランスのビスケット、それに国産材料を使った食べるラー油を買いました。他にも色々買いたかったんだけど、予算の関係で今日はお見送り(´・ω・`)

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ちなみに、食べるラー油はこんなん(・∀・)今どこ行ってもラー油は売り切れだけど、これは結構沢山置いてありましたよ。普通の食べるラー油を買ったことないので(前に食べてたのは母から貰ったやつ)平均価格は分からないけど、品薄でもなさそうなのは、恐らく普通のよりはちょっとお高めなのが影響してるのだろうか。

でも、国産材料ってとこが安心ですよね。秋田県産の菜々の油、青森県産にんにく、国産タマネギを使ってるんだってさ。化学調味料無添加!それにしてもこの商品名、なんて読むんだろう...「鹿角らーゆ」...しかつのらーゆ...?

※ぐぐる先生で調べてみたら、秋田に鹿角(かづの)郡というところがあるみたいなので、恐らく「かづの」らーゆと読むのだと思われます!っていうか製造者のとこの住所が「鹿角郡」となっていた!

成城石井に行ったあとは、ルピシアへ( ´ω` )ここのお茶、好きです。今日は、ジンジャー&レモンマートルと白桃烏龍を購入。白桃烏龍はとにかく香りが素晴らしい!!早く飲みたいな〜

そういえば、今日のご飯は、朝兼昼が惣菜屋さんのお弁当、そして軽い夕食代わりが焼き鳥だった。買ったものばっか〜;ほんとは朝兼昼は、インドカレーを食べに行きたかったんだけどランチに間に合わなかったのだ!近いうちに絶対リベンジしてやる!

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昨日の夜ご飯は、フォー風春雨スープを作って食べました。フォーってちゃんと食べたことないのでイメージで作ってみたんだけど、なんつうか、取り敢えずチキンだしのスープで、そこにコリアンダーやレモン、ナンプラーが加わると「なんちゃってフォー」みたいな味になるらしいということが分かった。あくまでもなんちゃってですが。でも、美味しかったよ(^Q^)

ところで、今夜、我が家のキッチンではクチナシの花が数本、ワインデキャンタに活けられて、部屋一杯に繊細な甘い香りを振りまいています。買い物の終わりに、お花屋さんでクチナシを少し買い求めてきたのです。遠く伊豆大島からやってきたクチナシちゃん達、今が旬です。今年は芍薬の時期には間に合わなくて、じっくり見ることができなかったから、クチナシは時期を逃してはなるまいとお家に連れてきました。

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この甘い香りといったら!まるでお姫様よ!...まあ、テーブルに置けよって感じだけど...今テーブルが本でいっぱいになっちゃってて....置けないのよ、、、明日必ず片付けようorz

水から出すとやっぱり花びらが若干しおたれてきて、繊細なお花だし、連れて帰る時は心配で心配で、歩いてる時も電車の中でも、心の中で「頑張れ頑張れ」とずっと話しかけていました(あぶないひとみたいだ)やっぱり生花が家にあるって良いですね、本当に心癒されます。

クチナシのような女の人に、なりたいなぁ( ´ρ` )無理だけど。
白ワインを少し飲んだら、今日はもう店じまい。おやすみなんし!!

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00:24 No.226 食事 permalink
今更・・・?って感じですが。今更なんだよねーほんとに・・・・単純作業は嫌いじゃないのに、家計簿となると何となく敬遠しがち。家計簿も一応単純作業に入ると思うんだけど、何となくめんどくさいイメージなんだよなー。でもまあ、やります!

そういえば、こないだ書いてたニーアレプリカントのOST、買っちゃいましたー!そして今日届いた!ゲームしたことないのに!設定資料まで買った(バカ)!!でも、これ多分ゲームやったことなくても全然問題ないように思います。ここまで聞き入ってしまうOSTは久々です。かなりクオリティ高いと思います。オヌヌメ。ああ、BASARAのこともあるし...PS3欲しい...BASARAとニーアやりてえ...orz


以下、今日の朝ごはんおよび、最近の食事など↓
本日の朝ごはんは、ちょっとおかず多め。ほんとはもっと少なくてもいのかねえ。
でもシッカリご飯を食べるのは朝だけなので、どうしてもあれもこれも食べたくなる;

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メニューは、即席サバ大根(サバ缶使用)・ニラ玉・ソーセージ野菜炒め、納豆、舞茸と油揚げのおみおつけ、ご飯。食後に緑茶。ちなみにサバ大根はクックパッドのこちら→(さば缶で★手間なしサバ大根 )を参考にさせて頂きました!これは簡単だし栄養もたっぷりで有り難い!

ちょっと写真多いので残りは下げておきます!




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12:22 No.225 食事 permalink
野菜を沢山摂りたい時に、そしてお酒のお供に最適ラタトゥイユ!といってもモドキなのでちゃんとした作り方ではないと思いますが、、、材料切って煮詰めるだけだから超簡単!コクがあって美味しいし、ビタミンCやビタミンAもたっぷりで体にも嬉しい〜。

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にんにくのみじん切りとホールトマトを炒めながら小鍋で煮詰めて、
ズッキーニやパプリカ各種・タマネギ・ナス等をオリーブオイルで炒め(・∀・)

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煮詰めたホールトマトとお野菜を合わせて、ローリエをINして煮詰めます。
大体20〜30分ぐらいでしょうか?

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煮詰めたトマトがお野菜に馴染んだら、塩コショウで味を整えます。
仕上げにワインビネガーなどを隠し味に入れたら完成!野菜たっぷり、ヘルシー!

ちなみに今回隠し味として入れたのは、通常の赤ワインビネガー、オークスハートの「飲む巨峰の酢」、オイスターソースでした!ちなみに、オークスハートの酢はデザートビネガーなので普通の酢に比べかなり甘みがあるのですが、これを少々入れるとフルーティーな味になって美味しいので、オススメです(巨峰じゃなくても、味が合うものだったら他の素材の酢でも全然良いと思います!)

さて、ただいま晩酌中ですが、ラタトゥイユは味が馴染むのを待って、冷蔵庫で冷やして明日食べます。今日は冷奴とキムチでさっぱりと( ´ω` )
23:04 No.223 食事 permalink
2010/06/19(土)

有難う駿河湾!!

こないだ実家から、私の大好きな釜揚げシラスが送られてきました(またシラス!!)!やったねー!

正確に言うと、実家からでなく母が注文してくれた富士市のお店からやってきましたの!ここのお店の釜揚げシラスには、小さい頃からお世話になっております。静岡県富士市出身だった父方の祖父が、ずっと愛し抜いたお店の釜揚げシラス。かなり生に近いもので、のどごしつるつる、優しい甘み、これを食べたら他のお店のは食べられないね〜って程美味しい釜揚げシラスです^ρ^

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じゃじゃーん!我愛しの釜揚げシラスよ...このシンプルな包装も昔から変わらず。恭しく木箱に入って我が家へ参りました。写真だと判りづらいですが、ぴかぴかと光り輝くシラスちゃんたち。たまらぬわー

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ご飯にこれでもかと盛って召し上がれ!白いご飯と合うのなんの。
普段はなかなか手の出せないシラスたん、ここぞとばかりに頂きます。

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おかずと汁物も一応つけて。エリンギとししとうの茶殻塩炒めに、ナスのおみおつけ。茶殻は少し干しておいてカリカリに炒めたものを一緒に炒めてます。そのまま捨て置くのも勿体ないし、それにこれが案外合うのですよ!桜海老などと合わせて、フリカケにしても美味しいです。

お茶繋がりで、釜揚げシラスはお茶請けにも良いですよ。ぬるく淹れると緑茶の甘みが引き立って、その甘みとシラスの繊細な味わいが合うのです。塩分はちょっと気になるけれど、カルシウムたっぷりだから、おやつにも良いです!

なんと、ここのお店、地元の方向けには「茹でたて」とか呼ばれる釜揚げシラスも用意してるんですって(母談)。一度で良いから食べてみたいなぁ( ´ρ` )

【(有)望月しらす店】|富士山しらす街道 静岡県富士市田子の浦のしらす
23:11 No.221 食事 permalink
梅雨入りしたと思ってたんですが...何ですかこの暑さは...
洗濯物が乾くのは有り難いけど、それにしても暑すぎますよ!!
そしてこの湿気!湿気だけ梅雨並って!湿気 go to hell !!

さて...湿気と暑さの台頭で台所に立つのも億劫な季節となって参りましたね..
まあ、相変わらずの食事記録でございます。

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昨日の朝ごはんは久しぶりにちょっと品数多く豪華でした。メニューは、トマトと貝割れのオープンオムレツに、獅子唐とエリンギ・もやしの塩炒め、納豆、絹さやと油揚げのおみおつけ、ご飯。

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オープンオムレツはいつも拝見させて頂いている、ツジメシ。さんの「スプラウトとしらすのオープンオムレツ」を参考にさせて頂きました(^Q^)出汁とったあとの煮干をさいたものや生姜湯の残りの生姜など捨てるのも勿体ないので混ぜてみました。私の作ったやつは如何せん端っこの処理が甘すぎてきったないですが...大変美味しかったです。

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最近、昼ごろ外に出かけていることが多くて、二日ほど外食が続いたら体重がひっじょーに分かりやすい増加具合を示しておりまして(外食こええorz)、、、今日も昼ごろ外に出ていたのですが空腹をぐっとこらえて家に帰ってから、困った時の春雨スープ(またか)!

この間のトマトと卵の春雨スープをベースに、今日はエリンギやササミなども入れてみました。きのこは低GI食材(血糖値が上がりづらいんですって)なので、ダイエットに向いてるそうですよ!

しかし、普段引篭もりがちなので、さすがに昼間三日連続外出すると疲れますね...一昨日昨日とかなり早い時間に就寝してしまいました。お子様か婆さんみたいですねorz

毎年言ってるけど、今年は...体力つけたいな....
18:17 No.219 食事 permalink