

最近は有り難いことにいただき物やら実家からの贈り物などがあって、毎日の飯の種には不自由しない日々を過ごさせてもらっているので、ここで怠けていては罰が当たると毎日しこしこと自炊しております。今日は実家から、牛スジが送られてきたので、早速スープにして頂きました(左)。実家では定番の
牛スジと野菜のスープです。久しぶりに作ったけど、やっぱ美味しい(*´ω`*)味付けは塩コショウだけの本当にシンプルなスープだけど、野菜の甘みと牛スジのコクが溶けこんで、とっても美味しいスープが出来ますよ。牛スジが好きな方にはおすすめ。あと、野菜を沢山摂取できるのでお通じもよくなりますです(๑′ᴗ‵๑)b
右の画像は、昨日の朝御飯。いただき物(ありがたやー!)の赤カレイの干物に、甘めの玉子焼き、ネギとおあげ・豆腐のおみおつけ、そして土鍋で炊いた御飯でちょっと旅館の朝ごはん風を気取ってみました。でも、干物焼くのに慣れてないせいで、せっかくのカレイがなんかちょっとこ汚く...向きもおかしいし、カレイさんごめんよ;でも、北陸のお魚の干物の詰め合わせだけあって、お味の方はバッチリでした。そして、恥ずかしながら生まれて初めて土鍋で炊いた御飯。なんとか炊きあがりましたが、土鍋で御飯炊くのってのは神経使うものですねえ...あと加減が難しいや(´・ω・`)思ったよりおこげが多めになってしまった。こればっかりは、回数がモノを言うって感じです。土鍋で炊いた御飯は確かにお米一粒一粒が立ってて何とも言えないおいしさがあるけれど、やっぱ炊飯器ってめっちゃ便利なんだなーと実感。文明の利器ですわね...今後炊飯器を使う時は感謝の気持ちを持って使いたいと思います;
以下はコスメの話題なので下げま〜す
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