一晩寝かせたボルシチに、たっぷりのサワークリームをのせて至福の夕食。小さい頃から大好きなボルシチ。サワークリームの硬さが気になったので、ほんの一匙ほどプレーンヨーグルトを加えてよく混ぜたら滑らかで美味しいクリームになった。やっぱり、冬はスープが美味しいなぁ。

時間は前後するけど、今日の朝食兼昼食は"子母沢うどん"。豚バラ肉とうどんを一緒に煮込むだけの超簡単美味な一品。よくお邪魔させていただいているサイトさんで紹介されているのを目にして以来、食べたくて食べたくて仕方がなかったんですが、やっと作れました。噂通り、なんの難しいところはない超シンプルな料理なのに、しみじみ美味しく、我が家の食卓では絶賛の嵐！沢山ゆでたうどんも飛ぶように売れて行きました（笑


用意するのは、豚バラ肉の薄切りとうどん、つけダレ（割り醤油）にお好きな薬味。鍋に熱湯を沸かして、適当な大きさに切った豚バラをしばらく煮て、その後うどんも一緒に煮るだけ。我が家では、この間旅番組で紹介されていた五島うどんに触発されて、釜あげ風にしてみました。麺類の登場回数が極端に少ない我が家でも、これは常連になりそう。本当に簡単で美味しいので、おすすめです。飲み過ぎた翌日なんかもってこいかもｗ

子母沢うどん | レシピサイトぷちぐる（紹介元のサイト様）
ちなみにこちらのサイト様、レシピもさることながら、「檀流クッキング完全再現」が圧巻！
檀流クッキングファンでなくとも、一見の価値あり！素晴らしいです！

二度の食事が満足ゆくもので、今日は何だか幸せな気分。買い物先でも、豚バラブロックが安く手に入ったし、何だかついてる一日だった。このお肉をどんなふうに調理しようかなと、あれこれ思いを巡らす時間もまた楽しい。こんな時ばかりは、料理がわりと好きで、なおかつ外食が苦手な自分で良かったなんて思ったり（笑

今日もご馳走様でした。食材達に感謝。そして今日から週末まで禁酒じゃ！相当頑張れ俺！！

画像は今日のおつまみ。アボカドサワークリームのせ(∩´∀`∩)これにワサビ醤油をぶっかけてよく混ぜて頂きます。お酒はハイボール！（最近こればっかだ）今日、かなり久しぶりに食べたいと思ってたボルシチを作ったので、サワークリームも用意してあったから試しに乗せてみました。チーズの代わり的に。私はサワークリームの愛想もそっけもない酸っぱさが好きなので、結構この取り合わせは好みかも。さっぱりと頂けます。

さて、今日の午前中は久しぶりにテレビをよく見ました。平日も週末も、我が家ではテレビがついてるのは稀なのですが、今日は珍しく見てみたいと思う番組が多かったので、本当に久々にお茶を淹れてゆっくりとテレビを見ました。主に旅番組なんですけどねｗ（おばさんくせー）で、その番組の内の一つが『都のかほりスペシャル』だったんですが、これがねー、凄く面白かったです。サブタイは「彩りの古都をゆく 魅惑の仏像 奈良時空散歩」。いかにも私が釣られそうな感じですわね。いやぁ..やっぱ奈良、熱いな！2011年もキテますよ！（私の中で）

東大寺の修二会の映像に始まり、も〜気になる物や場所のオンパレード！新薬師寺の十二神将かっこいい！たかばたけ茶論もとても素敵だったし、志賀直哉旧居なんて私の好みどストライクで垂涎ものでしたわ。奈良は、同じ古都とはいえ京都よりも落ち着いた印象がありますね。高校の修学旅行が京都奈良だったのですが、奈良の方は滞在時間も少なく、鹿と薬師寺のお坊さんがよく喋る面白い方だったぐらいの記憶しかなくて、もっとちゃんと見てくればよかったなぁと後悔しきりです；

うーん、やっぱ旅はいいな。国内旅行、行きたい！

最近は有り難いことにいただき物やら実家からの贈り物などがあって、毎日の飯の種には不自由しない日々を過ごさせてもらっているので、ここで怠けていては罰が当たると毎日しこしこと自炊しております。今日は実家から、牛スジが送られてきたので、早速スープにして頂きました（左）。実家では定番の牛スジと野菜のスープです。久しぶりに作ったけど、やっぱ美味しい(*´ω｀*)味付けは塩コショウだけの本当にシンプルなスープだけど、野菜の甘みと牛スジのコクが溶けこんで、とっても美味しいスープが出来ますよ。牛スジが好きな方にはおすすめ。あと、野菜を沢山摂取できるのでお通じもよくなりますです(๑′ᴗ‵๑)b

右の画像は、昨日の朝御飯。いただき物（ありがたやー！）の赤カレイの干物に、甘めの玉子焼き、ネギとおあげ・豆腐のおみおつけ、そして土鍋で炊いた御飯でちょっと旅館の朝ごはん風を気取ってみました。でも、干物焼くのに慣れてないせいで、せっかくのカレイがなんかちょっとこ汚く...向きもおかしいし、カレイさんごめんよ；でも、北陸のお魚の干物の詰め合わせだけあって、お味の方はバッチリでした。そして、恥ずかしながら生まれて初めて土鍋で炊いた御飯。なんとか炊きあがりましたが、土鍋で御飯炊くのってのは神経使うものですねえ...あと加減が難しいや(´・ω・`)思ったよりおこげが多めになってしまった。こればっかりは、回数がモノを言うって感じです。土鍋で炊いた御飯は確かにお米一粒一粒が立ってて何とも言えないおいしさがあるけれど、やっぱ炊飯器ってめっちゃ便利なんだなーと実感。文明の利器ですわね...今後炊飯器を使う時は感謝の気持ちを持って使いたいと思います；

以下はコスメの話題なので下げま〜す

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外見上は生きているように見えるものが本当に生きているのかどうかという疑惑、その逆に、生命のない事物がひょっとして生きているのではないかという疑惑。
人形の不気味さはどこから来るのかといえば、それは、人形が人間の雛形であり、つまり、人間自身に他ならないからだ。人間が、簡単な仕掛けと物質に還元されてしまうのではないかという恐怖。
つまり、人間という現象は、本来、虚無に属しているのではないかという恐怖。

　映画『イノセンス』 (INNOCENCE) より

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泪忘れたか侘助や 笑う姿は醜く拝みたくもない


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お寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょう。お元気ですか。とはいえ、私の住まう関東（23区）では今冬になって未だ一度も雪にはお目にかかっていないもので、あれだけ各地で大雪だなんだと言われているにも関わらず、何だか置いてけぼり感が募る毎日です。やっぱり、冬には雪が降らなくっちゃあいけませんわ。

しかしからっ風が名物の関東ですから、日増しに風は冷たく、いくらフリースのベストやらパーカーやら着込んでみても、体が冷える冷える！なので近頃は、日一日とおかず粕汁がお出ましになっています。やっぱり、体がダントツにあたたまるといえば、粕汁でしょう。普段は、だし汁に適当に野菜を入れて煮込み、酒粕と味噌を溶かし込むだけの簡単なものを作っていますが、今日はクックパッドから他所様のレシピをお借りして、少し目先の変わった粕汁を作ってみました。

参考にさせて頂いたのはこちら→こっくり粕汁！基本編 by 大阪食堂 [クックパッド]

おあげとこんにゃくは、我が家ではあまり頻繁にはお目見えしない食材なので、とても新鮮でした。更に安くなっていた手羽先も加えて、どんぶり一杯で食事の済む横着粕汁の完成です（笑）これに生姜をすりおろし、あつあつにしたものを飲んでからお風呂に浸かると、汗がどっさり！

30を手前にして実感することですが、本当に女性に冷えは大敵です。もちろん男性もですが、女性は男性よりも体が冷えやすいようですので、尚更。腹巻必須、カイロ携帯、湯船に浸かる、体をあたためる食材を摂取、を目標に今年の冬を乗り越えたいと思います。とはいえ、本当は冬が終わってほしくないのですけどね...

あ、ちなみに我が家で使っている酒粕は、静岡は富士宮市にある富士錦酒造さんのものです。富士宮には父方の祖父の本家がありまして、よくここのお酒を頂くのですが、本当に美味しいんですここの日本酒は。もちろん、酒粕も◎。ここの酒粕で作った甘酒や粕汁は、私の大好物です。お湯に煮溶かすときも、ほろほろと崩れてとても扱いやすいので、おすすめです。ほんとに美味しいよ(๑′v‵๑)
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