皆様はGWいかがお過ごしでしょうか。私奴はGWも通常通り昼行灯で開店休業です＾＾


タイトル通り、こちら本日の朝ごはん、新じゃがとベーコンの炊き込みです。
新じゃがほくほく、ベーコンで良い出汁が出てすごく美味しいですぜ！
作り方も簡単、炊飯器でできまっせ！

まあ、需要ないかもですが下に簡単に作り方書いておくよー。

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今日も自炊乙自分。
ちんたらやってたら作るのに一時間もかかっちゃった（ ´ρ` ）


今日の朝ごはんは、マッシュポテトもどき、きのこ・ベーコン・花わさびのオリーブオイル炒め、
豆もやしのナムル、トマトと新たまねぎのサラダ、白いご飯。


こっちは昨日の朝ごはん。トマトと卵の塩炒め、えのき・ナス・ベーコンのバターソテーポン酢がけ、白菜のお吸い物、花わさびご飯（これすごく美味かった！）

花わさびって、味は西洋わさびみたいというか、爽やかな風味ですごく美味しいっす。
時期はもう少し続くんだろうか？また花わさびご飯したいな〜

さて、続きは結構どうでもいいから下げまーす
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今日もちゃんとご飯作ったわ！結構頑張ってるじゃない私！偉い！
（ハイボール飲んでるからテンション高い、ごめんなさい）


今日はね、きのこと豚肉のタパス風、冷奴のもやしナムル＋食べるラー油のせ、
芹のお漬物、白菜・干し椎茸・卵の春雨スープ、白いご飯。というメニューでした。

食べるラー油と芹のお漬物は母が送ってくれたものなんだけど、
この芹のお漬物が美味しいのよ〜！ほんっとに美味しいのこれ！

脂っこい食事の時なんか箸休めに最適だし、薄味だからいくらでも食べられちゃう！
芹のお漬物ってあんまり見かけないけど、東北特有のものなのかしら？

そいで、食後つっても結構時間経ってるんだけど、今日は良いおやつがあったの〜！


じゃじゃーん！仙台の甘仙堂というところの、草餅〜！！

和菓子処 甘仙堂｜ゆべし、ずんだ餅など宮城・仙台のお土産にどうぞ
↑（お店のHPはここなんだけど、何故か草餅出てないわ〜；なんで〜；）

多分東北にしか店舗がないので、仙台以外にお住まいの方は馴染みがないと思うんですが、
ここの草餅は絶品なのです！甘いものがあんまり得意じゃない私も、小さい頃から大好きなの！！

特筆すべきは、草餅にかけるきなこ砂糖！
写真じゃちょっと分かりづらいと思うんですけど、このきなこ砂糖は普通のきなこと違って、
シャリシャリしてるんですよ、食感が。これが癖になるウマさ！！！

同居人にも食べさせてみたところ、最初はあんまり砂糖かけなくて良いって言ってたのに、
食べた途端に「もうちょっと、もうちょっと」って言って、結局は殆どかけてしまったぐらい！

個人的に、仙台の和菓子屋「玉澤」の菓子と並んで、一押しの和菓子です。
仙台にお立ち寄りの際は是非。（春だけの期間限定品です、売り切れるのも早いの；）


ハイボールの酔いも心地よく回ってきたところで、今日は懐かしの曲を貼ってお別れよ



同年代の女子の方！懐かしくございません？！
魔法少女というとクリィミーマミが代名詞みたいになってるけど、私はマジカルエミ派だったの。
このハートの鏡、持ってたわ（笑）

昨日はチャプチェ作ったわよ〜！頑張った〜！..気がする。


メニューは、豚肉のチャプチェ、大根とごぼうのきんぴら、根三つ葉のおひたし（もどき）、
ネギと若芽のお吸い物、白いご飯（よそう前に写真撮っちゃった；）

特にチャプチェと根三つ葉のおひたしが好評で嬉しかったわ〜。友達のお母さんに教えてもらった秘伝の韓国醤油ダレを入れて、黒砂糖をいつもより多めにしたらコクが出て美味しくできました！

さて、そろそろ常備菜二種が無くなりそう；
冷蔵庫に豆もやしがあるから、ナムルもどきでも作ろうかな？


そうそう、ついったのフォロワーさんの美味しそうなお料理写真に影響されて、
今の時期限定の「花わさび」を買ってきました〜＾ρ＾

結構いいお値段するんですけどね...旬のものだからそこは仕方ないかな！
だってフォロワーさんの作ってらした花わさびのお稲荷さん美味しそうだったんだもの〜！
（うちではお稲荷さん作る予定はないけど；）

調べたところ、お砂糖を振ると辛味と風味が強くなるらしいので、
やってみようかなと思ってます。うちではまず花わさびご飯を予定してます！

んーさて今日は何食べよう...
（生活時間がまだまだおかしくて、さっき起きたばっかなのね〜；）

おっかさん、ではない。上の瞼と下の瞼を閉じたら今すぐにでも寝そうです、こんにちわ。今日は色々用事があって徹夜しまんた。。。やっぱもうこの年になると徹夜はきついですね。。。

眠いけど、今日は徹子の部屋にマツコ・デラックスが出るっていうんですよー！
だから我慢して待ってます...今にも後ろにぶっ倒れそうだぜ。

眠気覚ましに、ブログ更新してみます。今日もご飯作りましたぜ。


なんか色が汚くてがっくりですが...新じゃがとマッシュルームのバター炒め、みつ葉の卵とじ（甘め）、しいたけと若芽のお吸い物、雑穀米です。

みつ葉の卵とじが美味しかった！普段うちの卵焼きは砂糖入れないんですけど、みつ葉みたいに苦味があって香りが強いものは、甘めの卵焼きのほうが美味しそうだなと思ったら大正解。卵一個に対して、カレースプーン1/3ぐらい×２の黒砂糖を入れ、塩と酒少々入れました。正直、これメインでも良かったぜ...もっと作ればよかった。


これはこの間炊いたひじきご飯で作ったおにぎり。舞台を見に行った日の朝ごはんは、どんぶりでひじきご飯を食べてから出かけたんですが、バタバタしてて撮り忘れ；しかしお握りの形がブサイクですね〜；綺麗な三角形のおむすびをいつか握れるようになってみたいものだ。。


そして、その握ったおむすびは同居人への夜食に化けました。
きんぴら、卵焼き、おむすびの正統派（？）お夜食。正直自分が食べたかった（笑）

うおっと、そろそろ徹子始まる！
ということで、今日はここまで！目がしばしばするよ〜！

あ、ちなみに今日は実家から根三つ葉が届いたので、相変わらず常備菜作りに勤しみました！
作ったのは、大根とごぼうのきんぴら（またか）と、根三つ葉と油揚げのお浸し？もどき〜
明日起きたら、これと豚肉のチャプチェでも作ってご飯にしようかな＾ρ＾

ここのとろこ料理をさぼり気味で、これじゃいかんなぁと思っていたのですが、昨日あたりから一念発起してまたいそいそと前日にあれやこれやと仕込んだりして、ご飯作ってます。やっぱり、ご飯炊くのでもおかず作るのでも、前日の下準備は大事ですな；余裕のある日は、やっぱり前日の夜に準備しておくべきだと思う今日この頃。常備菜作りが下手なもんで、勉強しなきゃなぁと思います；

さて、今日やった下準備は以下。


まずは常備菜の王道、きんぴらごぼう。
人参が入ったほうが彩りは綺麗なんだけど、私はごぼうのみのきんぴらのが味としては好きだったり。。しかしきんぴら一つとっても、味付けってやはり難しいですねえ、、今日はちょっと甘くしすぎたかも〜；


こちらはひじきご飯の具。
戻した乾燥ひじきと、にんじん、出汁と酒・醤油で煮含めた油揚げです。最近、混ぜご飯みたいなものにはまってます。白米も大好きなんだけど、混ぜご飯にするとこれだけで食べられたりしますから便利ですよね〜（結局若干さぼりたい；）


で、これは昨日炊いた黒豆ご飯、これが美味しかったんですよ！
黒豆を煎って、黒豆茶を作る要領で汁を煮出し、冷ました汁と酒、塩で炊くだけ！簡単です！炒り豆の香ばしい香りと、味の染みたご飯が美味しい〜！前日の夜にご飯を研いでザルにしばらくあげておき、その後炊飯器に汁と共に放り込んで、一晩つけておきました。で、朝起きたら炊飯スイッチ押すだけ。少し塩を強めにしても美味しいと思います。おかずがなくても、これとお味噌汁だけでも十分な感じ！豆を煎るのがちょっと面倒ですが、黒豆がお手元にあるときにでもお試し下さいませ〜。

ということで、明日は美輪明宏さんの舞台、「近代能楽集」を見てきます！（唐突！）
ずっと見たかった舞台なので今から楽しみ〜！
今日準備したご飯をしっかり胃に詰め込んで、舞台を目に焼き付けてこようと思います！


ポスター（？）がステキ〜〜〜〜〜〜！！