2011/04/28(木)

或る日の食卓:09

舞台や歌舞伎についても触れたいと思いつつも、何も書かぬまま又ダラダラと過ごしてしまった；反省...
しかし先週末から天気のせいなのか、いつにも増してやる気が削がれまくりで溜息ばっかついてるなぁ。

『スモークサーモンと越津ねぎのクリーム風パスタ』
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甘く柔らかな越津ねぎとスモークサーモンで似非クリームパスタ。簡単簡単。普通のサーモンよりも、燻製にしたものを使う方が味に深みが出る気がして、スモークサーモンを使ったお料理は気に入って割とよく作ります。ストックしていたパスタを使いきってしまったので、しばらくはこのメニューにもお目にかからないかな？
01:33 No.385 食事 permalink
2011/04/22(金)

われには懐かし

つい先日舞台を見てきたばかりですが、今度は歌舞伎を見に行きませんかというお誘いをいただき早速観劇の運びとなりました。このような人間がそんな贅沢をして良いものか。しかし、せっかく頂いた機会。めいっぱい楽しんで参りたいと思います。

夜蕎麦売の行燈淋し気に残る川端の夜景はわれを酔はしむ。
01:40 No.384 雑録 permalink
2011/04/18(月)

或る日の食卓:08


『目玉焼き』
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目玉焼き、小さい頃からの好物。何故か食卓にあると幸せな気分になります。
こんがり焼いたボロニアソーセージと、粉ふきいものアンチョビパセリ和えを添えて。

明日は久しぶりの観劇。念願叶って、『美輪明宏版 愛の讃歌』を観てきます。
今からドキドキ。
23:58 No.383 食事 permalink
2011/04/17(日)

或る日の食卓:07

『八福 狩野食品のしそ巻くるみ揚』
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或る日の食卓番外編。池袋に出かけたついでに、宮城ふるさとプラザに寄って買ってきた、鳴子温泉郷名物「しそ巻くるみ揚」。仙台味噌にくるみを混ぜたものを紫蘇の葉で巻き、からりと揚げてあります。小さい頃からの大好物で、おやつにお茶請けによく食べたものでした。

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こんな風に3つずつ爪楊枝にさしてあります。これも昔から変わらぬ姿。
おやつやお茶請けに勿論のこと、大人の方にはお酒のおつまみにもイチオシです◎◎
23:28 No.382 食事 permalink
2011/04/16(土)

或る日の食卓:06


『玉ねぎのまるごと煮』
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読んで字のごとく。小ぶりの玉ねぎをまるごと煮た手抜きのおつまみ。梅干の種と昆布、だしの素を入れて塩のみで味付けした優しい味。なので日本酒や焼酎向きかな？簡単なおつまみでも、自分の手でつくると晩酌の時間もなんとなし有意義に感じられたりして。勿論これ一個では済みませんけどね(笑 そこがいけないところ；
22:15 No.381 食事 permalink
2011/04/15(金)

或る日の食卓:05


『トマトとツナのパスタ』
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ツナとトマトの組合せを最初に発見した人は偉い。
カットトマトとツナ、有り合わせのきのこ類などでツナトマトパスタ。簡単美味い。

震災からしばらくは東京のスーパーでもお米がなくなってしまい、かなりの頻度で我が家の食卓に登場したパスタ料理。ずいぶんと助かりました。超がつく米党の私ですが、パスタもなかなか良いものですね。
23:34 No.380 食事 permalink