タイトルは永井龍男の俳句「根三つ葉の根のきんぴらや春障子」より。
あー!昨日今日と調子が悪いっぞーーーーー!!!!

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昨日は宣言通り肉じゃがを作りました。水や出汁を使わない肉じゃが二回目。今回はさやいんげんもあって彩りも◎!いんげんて苦手だったけど、久しぶりに(それこそ10年以上ぶりに;)自ら食べたらなかなか美味しかったなぁ。まあ独特の青臭さはやっぱり感じるけれど。またちょっと味覚が変わってきたかな(年食ったとも言う)

そして今日はね、昨日よりも更に調子が悪くてね...起きてから夕方までほうじ茶と柿しか食ってなくて、いい加減腹も減ったし寒いから外いきたくねーし水も触りたくないわで出前頼んじゃった!うわーん自炊続けたいとか言ったそばから〜;まあでも美味しかったです、たぬき蕎麦!

そういや、土鍋を新しいものに変えたくて一年ぐらい(なげえw)悩んでいたのだけど、結局最初に目つけてた無印の信楽焼の土鍋に致しました!別売りの蒸し皿をセットすれば蒸し器にもなるし、日本製だし(ここ重要!)、実物見たけど鍋底のカーブが私的には扱いやすそうでとても気に入ったので、これでご飯も炊いてみたいな。

あとは食器を白いものでなるべく統一するのと、木製の汁椀を買うのが目標。汁椀は池袋の全国伝統的工芸品センターで買おうかと目論んでます。ここは名前の通り日本全国の工芸品を展示販売してるところで、私は暇があるとよくここを訪れるのですが、いろんな工芸品を一度に観ることができるし、雰囲気も落ち着いているので、結構な穴場ですぞ。お近くの方は、機会がありましたら寄ってみて下さい。面白いよー

はぁ〜今日は何だか駄目だなぁ...(急にダウナーモードに切り替わりましたが;)もーね、喉が痛いんです今日は!朝から何かおかしいなぁと思ってはいたんだけど、夕方からイガイガひりひりしてきて、そこへお友達から「最近は喉からくる風邪が流行ってるみたいだから気をつけてね」と言われ、嫌な予感がしたから速攻で薬局に行って喉の痛みや風邪の初期症状に効くらしい漢方を買って飲みました。みなさんもお気をつけ下さいね。


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23:09 No.309 食事 permalink
起床して迷わずやったのは仕事部屋の暖房を入れること!そして洗濯物を干そうと出たベランダで、あまりの風の冷たさに思わず声が出る。そんな寒い日でしたね。確かな冬の匂いがした一日。私は寒い季節が好きなので、縮こまる体とは裏腹に心のテンションは高めです。冬来たれりーーー!!

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寒い日はスープが美味しい。ということで、今日のお昼はポトフ。体があったまる。昨日のお昼は肉豆腐で、夜は差し入れに炒飯を作ったりした(私は食べてませんよ!)寒くなってくると、料理が楽しい。この調子で、自炊継続なるか?節約のためにも、できれば自炊を続けたいものです。

お昼を食べたら、今日も役所に野暮用ありで外出。ちなみにお役所までは中途半端な距離のうえ、我が家からはアクセスが良くないんで無駄に歩くのね(-ω-` )まあ運動にはなりますが。

途中、役所近くの大きな商店街で東京に来てはじめてむかごを見つける(at山形のアンテナショップ的なお店)むかご一袋100円!高いのか安いのか解らない!でも、むかご御飯が食べたかったので二袋買い、ついでに綺麗な緑色が目をひいたさやいんげんも一袋頂く。お店のおばちゃんは山形の人だろうか、お釣りを渡してくれた手が土っぽくて、実家の近所に住んでいた農家のおばあちゃんを思い出した。

明日は肉じゃがを作るつもりなので、さやいんげんはその彩りに。むかご御飯は明後日作ろう。おかずは何が良いかなぁ。できれば骨まで柔らかく炊いた秋刀魚がいいな。圧力鍋、スタンバイ!

諸々の用事済ませて帰る道すがら、もう日も落ちきってかなり寒かったもので、誘惑に負けて今年初めての鯛焼きを買っちゃった。つぶあんのが食べたかったんだけど運悪くもう売り切れ。どうしようかと思ってたらお店のおばさんが、つぶあんオンリーの鯛焼きより高い豆乳クリーム入のを「つぶあん値段でいいよ」、とサービスしてくれた!やったねー!

凄く朗らかで優しそうなおばさんで、何だかとってもほっこりとした気持ちに。というかときめいた。
寒い寒いと言いながらかぶりつく鯛焼きは、とっても美味しかった。また食べたいな。
今度行くときは、お礼も込めて沢山鯛焼きを買おう。


好きになっちまったんだよ はじめて知った口紅の味 僕の胸ははりさけそう
月夜の晩に誘われて 大人になると決めたんだ
ながい髪は夜露にぬれて 蒼い月がかわいい人の えくぼの上でゆれてるよ


私も鯛焼き屋さんのおばさんが、好きになっちまったんだよう〜(´ε` )♩
幸せを噛み締めながら、不安を忘れて眠ろう。おやすみなさい。
23:23 No.308 食事 permalink
この時間に急な断水来る。まじかよ勘弁してくれ...
そんなお知らせのチラシなんて入ってきてなかったし、一階の掲示板を見に行ってみたけどやっぱり断水の貼り紙もなし。どうなっとんじゃこれ...ただでさえ薬飲んだのに眠気こなくてイライラしてるのに...私の神経を逆撫でしないでおくれー(余計眠れなくなるよ)!

ちなみに今日は寝床で目覚めてから、なかなか起き上がれず。「何かおかしい」と思ったらどうも風邪を引いたようでした。なんだかこのところ急に寒くなったのもあり、巷でも流行っているようですなぁ...気をつけねばなりませんねえ。今日の午前中だけでも、風邪で発熱したという方を数人見かけました。風邪のひき始めには葛根湯が効くと思っているのですが、麻黄湯も効くとの情報を今日頂いた。ともかく、明日か明後日にはかなり寒くなるようだし、体調を崩して居られる方はくれぐれもご自愛下さい。「首」とつく体の部位から冷えは入り込んでくるそうなので、手首足首、首元はあたためましょう!私もそうする!

風邪薬を飲むためにはまずは何かお腹に入れねばと思い、先日買ったアゴ出汁パックを煮出して、生姜やら白菜やら椎茸やら適当にぶち込んで、溶き卵を流しいれ即席スープを作成し、ご飯と共に頂く。ちなみにアゴ出汁のパックは先日池西で買った兵四郎あご入だしを使いました。これ、味付してある出汁がパックになってるので、凄く便利っす。美味しいしね。調子悪いときはこういうものがあると本当に助かる。

飯を食い、薬を飲んで即寝。風邪薬のせいかすぐにうつらうつらしはじめて結局19時前まで寝てしまった;
だから今眠くならんのね〜;分かってます、自業自得っす。。

風呂はやめとこうとは思ったが、我慢できずに湯船にだけは浸かる。元気でないので、こんなとき恒例の本の中から一冊、『檀流クッキング』を選択。

檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)
檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)
  • 出版日 - 2002-09
  • 出版社 - 中央公論新社
  • 著者 - 檀 一雄
  • 形式 - 文庫
  • 価格 - ¥ 700

長い文章や細かい設定の本を読む気力のないときに、料理本は重宝します。今日読んだ項目は、秋から冬にかけてのメニュー「鶏の白蒸し」「オクラおろし和え」「キンピラゴボウ」「ビーフ・ステーキ」「ビフテキの脇皿」「ショッツル」「タイチリ」「キリタンポ鍋」「ボルシチ」「サフランごはん」「鶏の手羽先料理」。この中で私のようなズボラな人間が気負わず作れそうなのは、オクラのおろし和え、キンピラ、ボルシチ、鶏の手羽先料理(西洋風)ぐらいかなぁ;ほんとは色々作ってみたいが、檀さんの料理はあまりにも豪快すぎる傾向があって、おれにゃあ無理だぞなもし...あと、手間を惜しまないところも私には真似できんorz

しかしこの断水、いったい何時まで続くのかしら...憂鬱だ。ああ〜どこでも良い、どこかに行ってしまいたい。いや、どこでも良いわけじゃない、京都か奈良がいいなぁ〜。古の都でのんびりしたい。

なんか踏んだり蹴ったりなんで、ようつべで見かけて歓喜した曲を貼っておく。
ミスチルはそこまで好きじゃないけど、この曲とシーラカンス、掌は凄い好き。


狂った様に抱きしめ合った後で胸の奥が軋むよ
滅茶苦茶に傷つけてみたい気分
無謀なのは承知だぜだけど傍にいたい 愛を信じたい
00:47 No.307 雑録 permalink
今日大河時間にtwitterである方が「龍馬伝もあと5回で終わりか」と呟いたのを見て走る衝撃。そうか、もうそんな時期かい...一年が終わるよ...大河終了後には坂の上の雲二期が待ってるのでそれは楽しみなんだが、それにしても思わず私今年一年何を為したかなと振り返ってしまい、暗澹たる気持ちに...気づけば霜月も目前です。

さて、昨日は宣言通りオイスターバーに行ってきました。初体験。でも、土曜ということもあってテーブル席は予約ですべて埋まってるとかで、カウンターしか空席なし;コースを頼んでゆっくりと牡蠣を堪能したかったのだけど、そういうことなら仕方ないと路線変更。生牡蠣と焼き牡蠣のプレートを一皿ずつ頼み、さくっと食って別の店へ。

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ちなみにオイスターバーではこんなのを食べたよ。確か生牡蠣のほうはでっかいのが北海道産、小さいのがニュージーランド産だったと思う(多分)。んで焼き牡蠣は、奥からロックフェラー(ホウレン草クリーム)、ブルギニョン風(ガーリックバター&パン粉)、キルパトリック(ベーコン&トマト&ウスターソース)。わたしゃロックフェラーを頂いたよ。やっぱ牡蠣とクリームソースは合いますな。

生牡蠣と焼き牡蠣それぞれ食ってみて思ったが、やっぱ私生牡蠣は苦手かもしんない...後味がなんとも;
次この店に来る機会があったら、私は焼き牡蠣一本で行かせてもらおう。

満足には程遠いけれど、とりあえず牡蠣を満喫して今度は中華に移動。時間もまだかなり早く(確か18時まわってなかった)店の中には客0で多少心配だったが、くつろげないオイスターバーを見限って中華行って正解。

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お料理もどれも美味しかった。複数人居るときは、小皿料理を頼んでわいわいやるのが楽しいもんですね。私は辛いものが好きなもんで、麻婆豆腐と紅油水餃子がかなり気に入りましたわ。今度は中国茶館で食べ放題したいな〜しばらく行ってないし。

これ書いてる23時すぎ現在、まろやかな眠気が襲ってきている(気がする)昨日お酒結構飲んじゃったし、また今日はアルコールを摂取しないで寝るます。そのために、ちょっと市販の睡眠導入剤の力を借りてみた。でも、やっぱ薬は飲まないにこしたことないから、お酒飲まなくても普通に不安を感じないで眠れるように努力しようと思います。昨日友人と話し合った結果では、自転車が良いんではないのという結論に。体を強制的に疲れさせる作戦です。でもなー私自転車の運転下手なんだよな;まあでも、一応視野に入れておこうと思います。自転車でプール行きたいし。

さて、明日も外出しなければいかん用事あるしそろそろ布団に入る用意しないと。また断食のお茶飲んでるよ;昨日食べ過ぎたからなぁ、、また食生活引き締めんとorz...

しかし何でこんなに眠るのが怖いっていうか不安なのか、不思議じゃ。
ともあれ今為すべきことは眠ること、つことでおやすみなせー
23:21 No.306 食事 permalink
2010/10/23(土)

黄粱一炊の夢

昨日は歌舞伎を見に新橋演舞場まで行ってきた。

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二日前にさる方より有り難いメールが来ていたというのはこのことで、「招待券が余っているので歌舞伎を見にいらっしゃいませんか?」とお誘いいただいたのである!「きゃー!行きます行きます勿論行きます!」ってんで喜び勇んで行ってまいりました錦秋十月大歌舞伎

私は歌舞伎を上演する空間に居られるだけで幸せを感じる人間なので、ふわふわと夢ごこちで観させていただきました。やっぱいいすな、生で歌舞伎を観るって。三味線の音、癒されるぅ〜。ベテラン揃いで演目もどれも素晴らしかったです。片岡仁左衛門さんと中村福助さんが好きな私にとってはもう眼福眼福。楽しかったなぁ。

新橋演舞場 錦秋十月大歌舞伎 夜の部(16:30開演)
近江源氏先陣館盛綱陣屋  16:30-18:17
幕間   35分
神楽諷雲井曲毬どんつく  18:52-19:33
幕間   20分
艶容女舞衣酒屋  19:53-20:49
 
前々から思ってはいたけど、私、三次元の男性で誰が一番好きですかって聞かれたら仁左衛門さんかも(基本常に二次元に恋してる人間だけど)...ほんと色男ってああいう人のことを言うんだわ。。お、奥さん羨ましい...こういうこと言うと枯れ専とか言われることもあるけど、違うから、枯れてるのは「私自身」の間違いよ。

しかし昨日夕方から外出して思ったけど、風がめちゃくちゃ冷たくなりましたな。今日も朝7時前には目が覚めたのに寒すぎてずっと布団から出られなかったよ。一気に冬の気配が近づきましたなぁ。まあ寒いの好きなんで私は歓迎ですがね。「冬はつとめて」というけど、あれは本当ですね。冬の早朝、外に出ておもいっきり空気を吸い込むと、肺の中に薄氷がはるようで気持ちが良いのですよ。早くやりたいな。

今日はこれから友人が来訪する予定なので、泡食って今から部屋の掃除しますわい。(普段からやっときゃこういう時に慌てず済むのにね〜;だめねえ;)夜はオイスターバーに行く予定さっ!!!
11:43 No.305 雑録 permalink
2010/10/21(木)

秋陰夢の如し

東京は早朝から雨模様。寒くて目が覚める。

起き抜けに兼ねてからやろうと思っていた肉じゃが作成に乗り出す。今日はクックパッドで見つけた水も出汁もつかわない肉じゃがとやらに挑戦した。味付けは醤油と酒、砂糖のみ。本当にこれで味がつくのかしらというほど少量の調味料だったが、鍋に蓋をして煮るというより「炊く」こと20分強、見事に肉じゃがが完成。これは凄い!
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炊きあがりはこんな感じ。どうですか、圧力鍋使わずしかも20分でこの仕上がり。まじで凄い。
ジャガイモに味が染みているかどうか恐る恐る味見してみたけれど、まったく問題なし。味しみしみ。

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無駄に盛りつけた写真も撮ってみました(嬉しくて)絹さやなかったのが一寸悔やまれる。色味が...
早速炊きたてのご飯とおみおつけと共に頂きましたが、糸こんや人参、お肉にもしっかり味が染みていてとても当日作りたての味とは思えない。汁気が少ない状態で炊いたため、ジャガイモほくほく!本当に美味しい肉じゃがができあがりました。とっても簡単にできるし、かなりオススメですこれ。

参考にさせて頂いたのはこちら↓
だしも水もいっさい使わない肉じゃが by りょっぴー [クックパッド]
(我が家は豚肉使用、砂糖は指定分量より控えめの甘くない肉じゃがに仕上げさせてもらいました)

朝食食べ、片付けを済ませて午前中に出発。今日もアルコールを摂取せずに寝る予定のため徒歩でゆく、雨なのに...でも夜眠るために体を疲れさせたかったので仕方無し。役所でちょっとした届け出を済まし、そこから更に二時間ほどかけて移動。雨だわ寒いわで思った以上にしんどかったんだなこれが、なかなか目的地に着かないしorz

いい加減疲れ果てて目的地一歩手前で寄ったカフェで思わずパニーニとアイスコーヒー摂取。朝ちょっと食べ過ぎたので昼はスープのみにしようと思ってたのに...遠のくダイエット。がっくり。

その後順調に買い物済ませ(主に基礎化粧品)、本屋に寄り『摘録 断腸亭日乗 (上)』永井荷風(磯田光一編) 岩波文庫 / 『すべてがFになる』 森博嗣 講談社文庫の二冊を購入。最後に皮膚科に寄り薬を補充して帰路。

家に帰るとなんとも有り難いお申し出のメールが一通。ツイてるぜ。

ドキドキしたまま風呂に入り、荷風先生の日常を垣間見ムフフとなり、明日の準備を終えて今に至る。
なんだか今日は長い一日だった。

最後に荷風先生の洒落乙っぷりを引用し、今日のブログ終えさせて頂きます。

大正八(一九一九年)
大正八年歳次己未
                                         荷風年四十一

正月元旦。曇りて寒き日なり。九時頃目覚めて床の内にて一碗のショコラを啜り、一片のクロワサン三日月形のパンを食し、昨夜読残(よみのこし)の『疑雨集』をよむ。余帰朝後十余年、毎朝焼麺麭(やきパン)と珈琲とを朝食の代りにせしが、去歳家を売り旅亭に在りし時、珈琲なきを以て、銀座の三浦屋より仏蘭西製のショコラムニエーを取りよせ、蓐中(じょくちゅう)にてこれを啜りしに、その味何となく仏蘭西にありし時のことを思出さしめたり。仏蘭西人は起出でざる中(うち)、寝床にてショコラとクロワッサンとを食す。(余クロワッサンは尾張町ヴィエナカッフェーといふ米人の店にて購ふ。)

『摘録 断腸亭日乗 (上)』永井荷風(磯田光一編) 岩波文庫 23頁

私も優雅にショコラを啜ってみたいものだぜ。
(実際は断食のお茶とやら飲んでますが...名前は怪しいけどハーブティーだよ!!)

さてと、明日も外出するのでそれに備えて早めに布団に入りますかのう。。
そういえば、六本木でやってるゴッホ展行きたいのであった。メモメモ。
ではでは、名残惜しいやら不安やらで色々もにょって感じですが勇気を出しておやすみなさいませ。
22:41 No.304 雑録 permalink